Co jste možná nevěděli: Enzymy

O co jde?

Enzymy hrají důležitou roli ve všech procesech, které se odehrávají v našem organismu, a proto mají významný úkol i při trávicích procesech. Enzymy jsou vlastně katalyzátory procesů, které se odehrávají v lidském organismu. Dalším úkolem trávicích enzymů je pomáhat chemickému štěpení živin. Enzymy jsou odpovědné za procesy trávení v organismu a také za zásobení buněk energií a živinami.

Trávicí enzymy se vylučují do trávicího systému a jejich funkcí je štěpení jednotlivých složek potravy, což umožňuje vstřebávání živin do krevního řečiště a jejich použití v různých životních funkcích.

Enzymy jsou nepostradatelné pro správné trávení a zajištění buněčné energie. Enzymy se nemohou vzájemně prezentovat, protože každý enzym působí na určitý druh potravy.

Enzymy jsou citlivé na teplo, proto jsou zničeny teplem a degradovány nevhodným prostředím pH.

Produkty