O co jde?
Kost nebo kostní tkáň je tvrdá pojivová tkáň nebo opěrný orgán zformovaný z této tkáně. Kosti spolu vytvářejí strukturu a tvar těla, ochraňují vnitřní orgány a spolu se svaly a klouby zajišťují pohyb.
Co radí odborníci?
,,Mnohé bolesti hlavy a chrbtice sú spôsobené nedostatkom živín, potrebných pre výživu kostí. Kosti potrebujú stály prívod bielkovín (a všetkých živín, potrebných na využitie bielkovín), vitamínu C, horčík, vitamín D, vápnik a fosfor.
Pozor: fosforu je v našej strave nadbytok, čo spôsobuje nedostatok vápnika."
-- DAVIS. A. 2013. Čo vám chýba aby ste boli fit. Bratislava: Eko-konzult, 2013. s. 84-85
,,Na kostech neustále vznikají jemné mikrotrhlinky, asi tak jako na hodně frekventovaném dálničním mostě, na které se pravidelně musí části opravovat, nově vyspárovat a vyměňovat. Demoliční čety (osteoklasty) zlikvidují starý, popraskaný kostní materiál. Tímto způsobem se denně vyfrézuje z Vašich kostí 400mg kalcia a kolagenových vláken. Demoliční skupiny dostávají příkazy od 20 různych hormonů a bezpodmínečně potřebují suroviny jako kalcium, magnézium, zinek a vitamín D, C a K, které společně zajištují vstřebání a zabudování kalcia do kostí.´´
,,Vitamín D a kalcium jsou bezpodmínečně zapotřebí pro budování kostí. Především starší lidé potřebují vitamín D, protože v kůži vytvářejí již jen polovinu vitamínu D. Vitamín D zlepšuje vstřebávání kalcia ve střevě, snižuje vylučování kalcia, fixuje kalcium v kostech a ovlivňuje především hormonální systém, který řídí zabudování kalcia.´´
-- MINDELL. E. 1994. Vitaminová Bible. Budapest: Gloria, 1994. s. 61-63